Bei Sofie erhalten junge Menschen, die vom Arbeitsmarkt entfernt sind, die Möglichkeit, sich in einem sicheren und freundlichen Umfeld zu entwickeln. Mit Anleitung und Aufmerksamkeit lernen sie neue Fähigkeiten und entdecken ihre Talente. Restaurant Bij Sofie ist ein Ort, an dem Menschen gemeinsam arbeiten, lernen und genießen.